猪肉白菜炒粉条
| 老公每次吃猪肉白菜炒粉条都能吃一大盘。这是北方餐桌上的常见菜，打小就吃，仍念念不忘。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉250克，白菜四分之一棵，中宽粉条一卷 |
| 【辅料】植物油适量，食盐适量，大蒜适量，葱花适量，酱油适量，陈醋少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.粉条先下锅煮软，不要煮熟，因为炒白菜时还会煮，太软了不好吃 |
 | 3.煮粉条的过程中把肉切成薄片 |
 | 4.仍然煮粉条的过程中把白菜切块 |
 | 5.煮好的粉条捞出待用 |
 | 6.锅中热油，下入蒜瓣，炒至稍微变色 |
 | 7.下入葱花，爆出香味 |
 | 8.下肉片，翻炒熟 |
 | 9.倒点酱油，使肉上色 |
 | 10.倒入白菜，翻炒均匀，撒入食盐 |
 | 11.白菜出水后下粉条 |
 | 12.大火开锅后倒入少许陈醋，醋量不要多，吃的时候要吃不出醋味。翻炒均匀，盖锅盖中火炖至白菜变软。 |
 | 13.最后大火收收汁即可。 |
【猪肉白菜炒粉条做法小贴士】
| 小贴士粉条是在超市买的绿豆粉，中宽的，总觉得细粉条不好吃。 |
