猪皮冻

01-08 投稿:爱美食下厨房
这是我第一次用在商城里换回来的电压力锅,真的很不错,每次熬猪皮冻都得熬一个小时左右,用了压力锅才25分钟就好了,太方便了。

【食材与调料】

【主料】猪皮750g
【辅料】水适量

【制作步骤】
猪皮冻 1.猪皮焯水,去掉脂肪,切成细丝
猪皮冻 2.放在锅里加入“没过猪肉皮在高一块”
猪皮冻 3.放在排骨档
猪皮冻 4.煮好了凉凉放冰箱保鲜层
猪皮冻 5.成冻了,用饭铲在边缘划一圈
猪皮冻 6.倒出
猪皮冻 7.切片就可以了

【猪皮冻做法小贴士】
小贴士我没想到一次就成了,以前都是自己熬得,我没放太多的水。

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