柱侯酱栗子焖鸭
| 柱侯酱焖鸭是广东风味的做法，但味道非常好 |
【食材与调料】
| 【主料】鸭子半只，栗子100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，柱侯酱适量，糖适量，大蒜适量，红葱头适量，蒜头适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料，姜片、蒜头拍扁、红葱头拍扁、大蒜切断 |
 | 2.鸭子洗干净后切成大块，不要切太小，要不焖的时候会越缩越小。把切好的鸭子放锅里炒，记住不要放油和水，因为炒的过程鸭子会出油和出水，把鸭子炒干一点就可以盛出来备用。 |
 | 3.把之前准备的佐料倒锅里爆锅 |
 | 4.把鸭子和栗子倒到锅里，加入适量的柱侯酱翻炒，加入料酒 |
 | 5.把资料炒均匀后加入适量的水，盖上锅盖焖大概半小时 |
 | 6.柱侯酱栗子焖鸭出炉了 |
【柱侯酱栗子焖鸭做法小贴士】
| 鸭子一定要下锅干炒再焖 |
