猪肝瘦肉炒浦瓜#多效
| 猪肝即动物猪的肝脏。它是我国的常见菜肴，适用于多种烹饪方法，口感细腻，味道鲜 美，是很好的下酒菜，因其含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，因此是最理想的补血佳品之一。 2.猪肝的营养价值： 1.猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。 2.猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。 猪肝又营养丰富还能起到补血的作用，蒲瓜和猪肝的结合是绝配了，等带出很鲜甜的味道，需要提醒那些贫血的朋友，春季补血要多吃猪肝哦。这到既补血又补铁的菜适合大多数人吃。 |
【食材与调料】
【主料】猪肝80g，瘦肉60g，蒲瓜180g，姜10g，蒜10g |
| 【辅料】油1勺，盐1勺，蚝油1勺 |
【制作步骤】
 | 1. 把食材切片，瘦肉，猪肝用盐腌制 |
 | 2.先下油煎香肥肉和姜蒜 |
 | 3. 然后下入蒲瓜和少许盐翻炒 |
 | 4.然后下入猪肝 |
 | 5.把瘦肉放入翻炒 |
 | 6. 最后下入适量的蚝油翻炒即可 |
 | 7.已经做好的猪肝瘦肉炒蒲瓜 |
【猪肝瘦肉炒浦瓜#多效做法小贴士】
| 小贴士猪肝和瘦肉要腌制一下，炒就不会老了 |
