猪肝炒油麦菜
| 花鱼儿家的菜菜来了。。。 |
【食材与调料】
【主料】油麦菜145g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜末适量，料酒适量，淀粉适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：油麦菜（已清洗切开）、猪肝（已切片浸泡在清水中）、蒜末 |
 | 2.将浸泡好的猪肝尽量去掉血水，捞出控干一些水分，加适量的料酒。 |
 | 3.加适量的淀粉。 |
 | 4.拌匀。 |
 | 5.将拌好猪肝下入沸水中焯一下，捞出。 |
 | 6. 烧锅倒油烧热，下入蒜末炝锅。 |
 | 7.接着，下入切好的油麦菜翻炒翻炒。 |
 | 8.然后，合入焯好的猪肝翻炒一下。 |
 | 9.最后，加适量的生抽。 |
 | 10.加适量的盐。 |
 | 11.调味炒匀即成。 |
【猪肝炒油麦菜做法小贴士】
| 小贴士随意做 |
