鸡蛋炒杏鲍菇
| 杏鲍菇是营养价值非常高的菌类食物，其中含有蛋白质和氨基酸，还含有多种维生素，是热能相对比较低的食物,配上鸡蛋炒出来非常美味，简单快手。 |
【食材与调料】
【主料】杏鲍菇100g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜适量，胡椒粉适量，醋适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.杏鲍菇洗净，切成薄片 |
| 2.鸡蛋打散，划起泡 |
| 3.热锅起油，倒入蛋液，煎至凝固煎。 |
| 4.煎好的鸡蛋推到一边，倒入杏鲍菇片，洒入生姜大蒜末，翻炒均匀， |
| 5.洒入食盐 |
| 6.洒入胡椒粉，滴入适量醋，炒匀出锅。 |
【鸡蛋炒杏鲍菇做法小贴士】
| 小贴士快手菜 |