重辣土豆片
| 土豆众所皆知它营养丰富，还具有减肥功效，是养生纤体的首选之菜！ |
【食材与调料】
【主料】土豆一个，肉适量 |
| 【辅料】青椒一个，红椒一个，剁辣椒适量，大蒜子三颗，油适量，盐少许，生抽适量，鸡精少许 |
【制作步骤】
 | 1.香菇大蒜子青红辣椒切好备用 |
 | 2.土豆洗净切片用清水浸泡五分钟沥水备用 |
 | 3.肉切好并用调料腌制 |
 | 4.油烧开放入配料炒香 |
 | 5.加入土豆片翻炒片刻放盐和生抽 |
 | 6.土豆片炒至七成熟挪到一边，放少许油加入肉炒香 |
 | 7.肉和土豆片混合一起后加入鸡精炒至熟 |
 | 8.装盘 |
【重辣土豆片做法小贴士】
| 小贴士土豆切好一定要用清水浸泡，否则炒的时候容易粘锅，辣椒和剁辣椒一定要选辣的， |
