芝麻紫薯干
看到别人做过,很想尝试,做饼干基本都是零失败 |
【食材与调料】
【主料】紫薯150g |
【辅料】黄油60g,砂糖40g,蛋黄1g,黑白芝麻适量,蛋液适量 |
【制作步骤】
1.1.紫薯带皮蒸熟,去皮用勺子按成泥 | |
2.2.黄油从冰箱取出软化 | |
3.3.黄油切小块,倒入低筋面粉,用手混合 | |
4.4.混合均匀以后的样子 | |
5.5.倒入砂糖蛋黄和紫薯混合均匀 | |
6.6.活成面团装入保鲜袋静置半小时 | |
7.7.隔着保鲜袋擀成薄厚均匀的方块 | |
8.8.去掉上面的保鲜袋,刷蛋液,撒上芝麻 | |
9.9.切长条放入垫了油纸的烤盘中,预热170度,大约烤25分钟左右,闻到香味就可以了 | |
10.10.烤好的样子颜值味道都很棒 |
【芝麻紫薯干做法小贴士】