芝麻球
| 最近比较喜欢吃芝麻味的饼干，专门查了一下芝麻的食疗作用。食疗作用：芝麻味甘、性平，入肝、肾、肺、脾经。有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老之功效。 可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。”看来多吃芝麻是很有好处的哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉120g，鸡蛋50g，芝麻50g |
| 【辅料】花生油15ml，白砂糖40g，盐2g |
【制作步骤】
 | 1.准备好以上的材料 |
 | 2.一个大约是50克的鸡蛋打入碗里，放40g糖 |
 | 3.加入15ml花生油 |
 | 4.搅拌均匀 |
 | 5.拌匀后的混合液加入50g芝麻 |
 | 6.搅拌均匀 |
 | 7.筛入120克低筋粉 |
 | 8.轻揉成光滑的面团 |
 | 9.分成一个个小剂子，搓圆，成为小球 |
 | 10.上烤箱中下层，上下火，160度，15分钟，香喷喷的芝麻球就做好了。 |
【芝麻球做法小贴士】
| 有黄油的话，加黄油口感会更酥松一些，加植物油的话，最好还是加花生油比较好。不能加橄榄油，橄榄油有一种特殊的味道影响口感。 |
