芝麻糥米卷
| 芝麻糥米卷，有点象芝麻汤圆 |
【食材与调料】
| 【主料】糯米粉150克，黑芝麻粉适量，红枣泥适量 |
【制作步骤】
| 1.糯米粉150克放入盆中加开水，其间不停用筷子搅拌，使糯米粉均匀吸收水分 | 2.将结块的糯米粉用手团和在一起，使其成为一个完整的面团，放入抹油的盘中压平 | 3.将盆放入蒸锅中，用大火蒸制20分钟，从蒸锅中取出放至温热 | 4.保鲜膜上涂上一层油，放入面团，在盖上一片涂好油的保鲜膜，用擀面杖将面团擀成薄片 | 5.取掉上面的保鲜膜，在面片上面均匀地铺上一层红枣泥 | 6.从糯米皮一边卷起，直至完全卷成卷状 | 7.用刀将卷好的糯米卷从中间切成两份，裹上一层芝麻粉，用刀切成小段即可 |
【芝麻糥米卷做法小贴士】
