芝麻糯米糍
| 糯米粑粑，黏软柔腻，香甜可口，是鲁甸回民的特色小吃。它的做法和吃法都很讲究，具有浓厚的民间风格，也是地方民族传统的食品工艺，它的流传具有一定的局限性。过去除桃源坝子，方圆十里以外的人不会做也不会吃。所以，闻名到此的外地游客非见识和品尝糯米粑粑不可 |
【食材与调料】
【主料】糯米粉150g，豆沙50g |
| 【辅料】熟芝麻适量，玉米淀粉少许，白糖适量，玉米油适量 |
【制作步骤】
 | 1.把两种粉合在一起，加适量的白糖 |
 | 2.加入玉米油 |
 | 3.适量的水 |
 | 4.合成面糊 |
 | 5.上锅蒸熟 |
 | 6.手上戴上一次性手套，取一块糍粑摊开 |
 | 7.放上适量的豆沙 |
 | 8.蘸上芝麻即可 |
【芝麻糯米糍做法小贴士】
| 小贴士蒸熟了，给它凉了才包 |
