芝麻奶油包的做法,怎么做芝麻奶油包好吃,做芝麻奶油包需要哪些食材?-优卡食谱网

其实做这个面包，完全是为了消耗家里的淡奶油的，这东东放在面粉里完全取代了水份的作用，以至于整个面包都是奶香味，浓浓的，并且做出来的面包特别的松软，非常好吃，就是有点油脂过高了哈，如果怕胖的亲们，要谨慎食用哦，哈哈~

【食材与调料】

【主料】高筋面粉300g，淡奶油140g

【辅料】橄榄油40g，盐1g，白砂糖20g，鸡蛋80g，酵母3g，白芝麻适量

【制作步骤】

	1.面包桶内放入少许的盐。
	2.然后把所有材料，除了橄榄油外，全部放入桶内，按下和面程序进行和面。
	3.当面和的稍稍有扩展的情况时，加入适量的橄榄油，如果没有橄榄油可放黄油或色拉油。
	4.继续揉面，直到完全扩展，可以轻松拉出一张薄膜就欧了。
	5.然后进行发酵，当发酵至原来的2倍大时就可以了。
	6.取出揉面排气，跟着松驰10分钟。
	7.再分成大小等份的小剂子。
	8.搓圆放入烤盘中。
	9.然后放入烤箱，进行二次发酵。
	10.当发酵至原来的2倍大时。
	11.取出刷蛋液。
	12.洒上芝麻。
	13.放入预热好的烤箱内，160度，45分钟，上下火，中层。
	14.欧了，可以开吃啦。