芝麻酱酥饼
油饼是每次做都能吃光的,真的非常的好吃,不知道是不是因为用油煎过的缘故,我觉得油饼非常好吃,一般煎个饼做早餐或者晚餐都不错的,这次加入了芝麻酱更加是香酥不许哦,芝麻酱又补钙的,对宝宝特别的好呢。 |
【食材与调料】
【主料】中筋面粉300g,芝麻酱100g |
【辅料】油适量,盐适量,酵母适量 |
【制作步骤】
1.适量酵母用水活开。 | |
2.把酵母水倒入面粉中。 | |
3.活成柔软适中的面团,放置一边醒发半个小时。 | |
4.把面团擀成饼状。 | |
5.在上面涂抹一层芝麻酱。 | |
6.再均匀撒一层盐。 | |
7.把饼从一头往另外一头卷起。 | |
8.然后再如图卷起圈。 | |
9.用手从上往下按扁。 | |
10.用擀面杖再擀薄一点。 | |
11.锅中倒入适量油把饼放入。 | |
12.煎至一面金黄后反面。 | |
13.把两面都煎金黄即可,放吸油纸上面吸一下油。 |
【芝麻酱酥饼做法小贴士】
小贴士酵母可以放也可以不放的,我觉得放一点会更松软一点。 |