芝麻花生酥饼

04-12 投稿:XPanda_
一直喜欢某牌素饼,于是模仿着做了次,闻着味道真的很像呢,吃起来香酥可口!

【食材与调料】

【主料】低筋面粉130g,黄油90g,糖粉40g
【辅料】花生80g,黑芝麻15g,椰蓉10g,蛋黄15g

【制作步骤】
芝麻花生酥饼 1.花生炒熟后,料理机稍打碎,芝麻炒熟
芝麻花生酥饼 2.芝麻、花生、椰蓉混合均匀
芝麻花生酥饼 3.黄油软化后,加入糖粉,蛋黄
芝麻花生酥饼 4.打发至颜色变浅
芝麻花生酥饼 5.筛入低筋面粉,翻拌均匀
芝麻花生酥饼 6.加入花生、芝麻、椰蓉
芝麻花生酥饼 7.用手揉匀,成饼干面团
芝麻花生酥饼 8.分成7g小球,稍微按扁
芝麻花生酥饼 9.刷上蛋黄
芝麻花生酥饼 10.165度18分钟

【芝麻花生酥饼做法小贴士】
小贴士小球分割大小按个人喜好,饼干密封保存。

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