芝麻花生酥饼
一直喜欢某牌素饼,于是模仿着做了次,闻着味道真的很像呢,吃起来香酥可口! |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉130g,黄油90g,糖粉40g |
【辅料】花生80g,黑芝麻15g,椰蓉10g,蛋黄15g |
【制作步骤】
1.花生炒熟后,料理机稍打碎,芝麻炒熟 | |
2.芝麻、花生、椰蓉混合均匀 | |
3.黄油软化后,加入糖粉,蛋黄 | |
4.打发至颜色变浅 | |
5.筛入低筋面粉,翻拌均匀 | |
6.加入花生、芝麻、椰蓉 | |
7.用手揉匀,成饼干面团 | |
8.分成7g小球,稍微按扁 | |
9.刷上蛋黄 | |
10.165度18分钟 |
【芝麻花生酥饼做法小贴士】
小贴士小球分割大小按个人喜好,饼干密封保存。 |