南瓜饼
口感酥软,香气迷人。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜1.5斤 |
【辅料】糯米粉200g,高筋面粉300g,红豆馅250g |
【制作步骤】
1.1.洗好南瓜放蒸屉上蒸,南瓜皮老可以去皮的,蒸好取出放一边晾着。 | 2.2.把准备好的糯米粉与面粉放在一起与南瓜捣希揉成面团,揪一个个小揪放好。 | 3.3.把准备好的肉馅或者豆沙馅(可随自己口味做馅)与一个小揪擀成像面皮差不多放准备好的馅包好,压扁。 | 4.4.上煎锅或者是电饼铛正反两面烤熟即可。煎锅煎时两面翻着煎。 |
【南瓜饼做法小贴士】
小贴士最主要的是南瓜一定要蒸屉上蒸,减少水分。 |