芝麻餐包
第一次做的餐包,简单,免揉,还算满意 |
【食材与调料】
【主料】黄油90g,高筋面粉360g,白砂糖90g,鸡蛋1个,泡打粉3g,酵母4g,牛奶20ml |
【辅料】鸡蛋液适量,芝麻适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.软化好的黄油 |
![]() | 2.除了蛋液和芝麻。全部材料都放在盘里,粉累要过筛! |
![]() | 3.揉成面团 有些湿润 |
![]() | 4.发酵6个小时 |
![]() | 5.取出肉好,再醒10分钟 |
![]() | 6.擀成皮 上面撒上芝麻, |
![]() | 7.卷起来切好 |
![]() | 8.放入烤箱或者温暖处载次发酵 |
![]() | 9.刷上蛋液 |
![]() | 10.放入预热好的烤箱160°30分钟 |
![]() | 11.30分钟后的样子! 还算松软 不错 |
【芝麻餐包做法小贴士】
小贴士无 |