蒸鱼
| 这道菜是和妈妈学的，经常吃竟然忘了传上了，今天补上。超级好吃的哦，呵呵。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲫鱼500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，料酒适量，白糖适量，辣椒适量，大料适量，面酱适量，醋适量，葱姜蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鲫鱼宰杀洗净备用 |
 | 2.鱼身沾上一层面粉 |
 | 3.都准备好 |
 | 4.锅里放油，油热后，把鱼煎一下 |
 | 5.煎到两面金黄 |
 | 6.把煎好的鱼，放在一个稍微大点的盆里 |
 | 7.葱姜蒜准备好，辣椒，还有大料 |
 | 8.放在煎好的鱼上面 |
 | 9.放入料酒，酱油，面酱，醋，白糖和盐 |
 | 10.最好倒入水 |
 | 11.把鱼放在高压锅里压15分钟就OK了 |
 | 12.装盘，开动 |
【蒸鱼做法小贴士】
| 没有什么特殊注意的，很简单。 |
