蒸榆树钱。
| 蒸菜是奶奶的拿手菜，记忆中奶奶每次蒸菜自己就站在旁边看。蒸榆树钱是儿时最喜欢吃的菜，也是自己第一次蒸榆树钱。 |
【食材与调料】
【主料】榆树钱200克，面两杯 |
| 【辅料】蒜一颗，辣椒油两勺，生抽两勺，盐一勺半，鸡精一勺，青辣椒一个，麻油三勺 |
【制作步骤】
 | 1.榆树钱我提前洗干净，大概晾干水有四五个小时。 |
 | 2.我用的是小杯子，放了两杯面。 |
 | 3.把面拌均匀。 |
 | 4.锅中备水，烧开放拌好的榆树钱。 |
 | 5.放蒜和青椒。 |
 | 6.搅碎。 |
 | 7.调料汁，放入辣椒油，鸡精，麻油，盐，生抽拌匀。 |
 | 8.蒸二十分钟就可以了。称热把料汁倒入榆树钱里拌均匀即可。 |
【蒸榆树钱。做法小贴士】
| 小贴士清洗榆树钱一定要把水晾干，这样拌的面会好吃。 |
