蒸花卷
| 花卷做的比较小，非常适合儿子的胃口，一下子可以一掉一个的样子，比较有成就感，呵呵。放了葱花，那股葱香的味道不是一般能比的。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉500g，酵母10g，水250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，火腿适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉和酵母加水 |
 | 2.揉成团 |
 | 3.发酵两倍大 |
 | 4.取出一块 |
 | 5.用擀面杖擀开 |
 | 6.抹上油放上葱花和火腿末少许盐 |
 | 7.将面片卷起 |
 | 8.切成小段 |
 | 9.两个放到一起 |
 | 10.用筷子在中间压一下 |
 | 11.成型了 |
 | 12.放到锅内醒发15分钟 |
 | 13.冷水上锅，大火开锅，小火15分钟。 |
 | 14.停火过三分钟开锅 |
【蒸花卷做法小贴士】
| 放少许盐更有味道 |
