蒸豆豉排骨

01-18 投稿:milan13
因为儿子很喜欢吃排骨蒸出的汁,拌着粥吃。所以这单菜改良了很多次,这次算找到味道了。

【食材与调料】

【主料】排骨1斤
【辅料】盐1小匙,花生油1匙,酱油1匙,生粉半匙,豆豉1匙,姜适量,蒜头适量

【制作步骤】
蒸豆豉排骨 1.洗净排骨
蒸豆豉排骨 2.加一匙花生油
蒸豆豉排骨 3.酱油我是用淡盐的
蒸豆豉排骨 4.一匙生粉.
蒸豆豉排骨 5.加盐要根据你自己的要求添加.
蒸豆豉排骨 6.姜未、蒜蓉、豆豉一起放入.
蒸豆豉排骨 7.所有的配料搅拌均匀放进冰箱里,最好腌制1个小时以上。这样排骨才入味。
蒸豆豉排骨 8.排骨腌制差不多了,我就放入电饭锅跟饭一起煮。饭熟排骨也熟了。

【蒸豆豉排骨做法小贴士】
小贴士挑排骨最好就是前排骨,前排骨肉质鲜嫩,而且有软骨头。

标签: # 排骨

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