珍珠丸子
珍珠丸子是传统菜,第一次做。主要是喜欢吃糯米。 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉300g |
【辅料】盐适量,生粉适量,油适量 |
【制作步骤】
1.猪肉馅加盐,生粉,油调好 | |
2.糯米浸泡 | |
3.取肉馅团成球,蘸上糯米 | |
4.放入盘中 | |
5.放入锅中蒸大约20分钟 | |
6.出锅 |
【珍珠丸子做法小贴士】
糯米最好浸泡时间长些。 |
珍珠丸子是传统菜,第一次做。主要是喜欢吃糯米。 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。 |
【主料】猪肉300g |
【辅料】盐适量,生粉适量,油适量 |
1.猪肉馅加盐,生粉,油调好 | |
2.糯米浸泡 | |
3.取肉馅团成球,蘸上糯米 | |
4.放入盘中 | |
5.放入锅中蒸大约20分钟 | |
6.出锅 |
糯米最好浸泡时间长些。 |