榛蘑炖鸡
| 好朋友送了一些盐渍榛蘑，很是喜欢，这样的东西必须拿来搭配鸡肉，才是最美味的。 |
【食材与调料】
【主料】鸡250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡萝卜适量，老抽适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.把鸡剁成小块，放入加了水的锅中，加热至沸腾，焯去肉中的血水。 |
 | 2.盐渍榛蘑用清水泡去盐份，挤干水分备用。 |
 | 3.胡萝卜切成小块。 |
 | 4.把上面三种食材同时放入电压力锅的内胆，加入适量的清水，用炖肉档工作至结束。 |
 | 5.等电压力锅自然放气后，把里面的食材全部倒入锅中。 |
 | 6.继续煮沸。然后加入花椒粉，老抽。 |
 | 7.再加入生抽。 |
 | 8.加入盐。大火收汁。 |
 | 9.盛入碗中即可。 |
【榛蘑炖鸡做法小贴士】
| 小贴士如果说没有榛蘑，可用其他的蘑菇代替。 |
