炸藕盒
| 外脆里鲜，味美可口 |
【食材与调料】
【主料】藕2根 |
| 【辅料】肉馅200g，葱2段，盐适量，面粉100g，啤酒适量，五香粉适量，味达美适量，鸡蛋1个，香油几滴 |
【制作步骤】
 | 1.藕洗净切片，稍微切的厚一点 |
 | 2.肉馅用盐、五香粉、味达美、葱花和香油调味好，加一个鸡蛋在里面，会更滑嫩鲜美 |
 | 3.拿一片切好的藕，抹上肉馅，再拿一片压实就行 |
 | 4.夹好肉馅的藕盒放在盘中待用 |
 | 5.用啤酒和面粉和好面糊准备挂糊 |
 | 6.准备好的藕盒在面糊里滚一下 |
 | 7.锅中放油烧至六成热，放入滚了面糊的藕盒 |
 | 8.藕盒下锅炸至轻微变色浮上油面捞出 |
 | 9.油烧热后把炸好的藕盒下锅复炸，炸至表面金黄色即可 |
【炸藕盒做法小贴士】
| 小贴士炸藕盒的面糊我是用啤酒和白面调和的，比例自己掌握，别调的太稀了，要不会挂不住的，用啤酒调出的面糊，炸出的东西特别酥脆清香 |
