炸南瓜丸子
| 老妈自己在房子的后面空地上种了一些南瓜，今年的收成很不错，每次回去都看到有新摘下来的新鲜南瓜，南瓜是个好东西，多吃还有降血压的作用呢。比较经常做的是直接炒着吃，但是小孩不太爱吃，今天改用做成丸子油炸的，女儿可喜欢呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】糯米粉250g，南瓜200g |
| 【辅料】油适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好原料 |
 | 2.南瓜去皮切开上蒸锅蒸15分钟 |
 | 3.趁热加适量的白糖 |
 | 4.用勺子压成泥 |
 | 5.加入糯米粉 |
 | 6.揉成光滑的面团 |
 | 7.分成大小相同的剂子，揉成光滑的丸子（这些都是女儿搓的，大小不一啊） |
 | 8.锅中放油 |
 | 9.五成热的时候放入丸子转小火炸熟 |
【炸南瓜丸子做法小贴士】
| 火候很不好掌握，需用小火。 |
