炸酱面
| 炸酱面做起来方便，吃着味道很好女儿和老公都有很喜欢。 |
【食材与调料】
| 【主料】挂面350g，鸡蛋60g，蘑菇50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，味精适量，花椒面适量，小葱适量，玉米淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.蘑菇焯熟剁成末，葱花鸡蛋准备好 |
 | 2.锅里放油，待油热了打入鸡蛋用菜勺快速把鸡蛋打撒 |
 | 3.鸡蛋成小块了再放入葱花 ，蘑菇翻炒 |
 | 4.放入各种调味料再加入适量的水，等开锅再把调好的淀粉倒入搅拌 |
 | 5.关火出锅面条酱就做好了。 |
 | 6.锅里放水烧开下入挂面煮熟 |
 | 7.煮熟的面条过水，盛出即可 |
【炸酱面做法小贴士】
| 煮挂面的时候等水开锅了在下面，用筷子把面条一个方向搅拌免得粘锅，面条开锅了就在加入半碗水这样反复三次在开锅就可以关火闷一会就熟了。 |
