炸酱面
| 前几天在网上买了两瓶黄豆酱，挺好吃的，就是有点贵，240g瓶装的9块多钱，好吃也就无所谓了，切了点肉丁做了一顿美味的炸酱面，配上黄瓜丝，真是好吃，要想让炸出的酱好吃，有一个小窍门，就是放入酱之后再放点蒜末提味，炸出的酱的味道是不一样的，非常好吃的。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄豆酱240g，五花肉100g，面条500g |
| 【辅料】油适量，葱适量，蒜适量，黄瓜适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材准备好 |
 | 2.肉切成丁，最好用五花肉带点肥的，有肉皮更好吃，劲道有嚼劲，葱、蒜切好备用 |
 | 3.锅里放油放入葱、蒜末炝锅 |
 | 4.把切好的肉丁放进去，煸炒 |
 | 5.把黄豆酱倒入锅里，边倒边搅拌，防止糊锅，如果酱咸的话，可以先把酱加点水稀释一下 |
 | 6.炸好的酱，味道特别好闻 |
 | 7.切点黄瓜丝 |
 | 8.坐锅烧水煮面 |
 | 9.一碗美味的炸酱面就好了，拌一下就可以吃了 |
【炸酱面做法小贴士】
| 倒入酱后再放蒜末，炸出的味道比较好 如果酱特别咸的话，可以先用水给稀释一下 |
