炸酱面
| 这是一道方便快捷的美食。节日期间好吃好喝，都吃腻了，做碗简单的炸酱面吃起来爽口，增加食欲。 |
【食材与调料】
| 【主料】挂面200g |
| 【辅料】油适量，豆瓣酱适量，姜适量，猪瘦肉适量，秋黄瓜适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜切成丝备用 |
 | 2.姜切成丝，猪肉切成薄薄的小块 |
 | 3.油热后放入姜、肉翻炒 |
 | 4.放入豆瓣酱和适量的水翻炒 |
 | 5.放入调好的淀粉糊 |
 | 6.酱炸好了，盛出来 |
 | 7.锅里放入适量的水，烧开后放入挂面煮 |
 | 8.煮熟的面用凉水过两遍 |
 | 9.把面捞到碗里放入黄瓜丝、酱搅拌一下就可以吃了。 |
【炸酱面做法小贴士】
| 煮好的面用水过一下更好吃 |
