炸鸡块
| 炸鸡腿，吃一块就觉得虾酱味浓郁、满嘴生香，让人再也停不了筷子 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡腿400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，虾酱适量，白糖适量，鸡粉适量，料酒适量，炸鸡粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.把鸡腿剁成小块 |
 | 2.葱姜蒜放入蒜窝里砸碎；虾酱、白糖、鸡粉、料酒放入碗中搅拌成虾酱汁备用 |
 | 3.放入葱姜蒜泥抓拌均匀；再倒入虾酱汁抓拌均匀，腌制半小时以上 |
 | 4.倒入一袋香酥炸粉抓拌均匀 |
 | 5.腌制20分钟以上 |
 | 6.锅中倒入多点的油，烧至6成热的时候放入鸡块炸至红褐色捞出装盘 |
【炸鸡块做法小贴士】
| 1、葱姜蒜尽量的捣碎味道才会散发出来。 2、放入虾酱汁和家乐香酥炸粉之后要分别腌制一段时间才能入味。 3、鸡炸好后趁热吃才香！ |
