炸鸡翅

01-04 投稿:吃货3丫头
炸鸡翅,家里每次客人多了,都会必做的,好吃简单,孩子也都喜欢~做法确实很简单,大家可以参考一下哦~

【食材与调料】
【主料】鸡全翅4个
【辅料】酱油适量,盐适量,味精适量,辣椒粉适量,黑椒粉适量,糖适量,鸡蛋1个,炸粉50g

【制作步骤】
炸鸡翅 1.鸡翅洗净, 剁成2节~沥干水分,划几刀 方便入味
炸鸡翅 2.加上除了鸡蛋,炸粉的配料,不喜欢辣的可以去掉辣椒粉,抓匀腌制5个小时~(因为临时想做的, 所以没有提前腌制,不够入味,要入味的可以提前一天腌制)
炸鸡翅 3.将炸粉和鸡蛋,加少量水,调匀,成粉浆,让鸡翅均匀裹上粉浆
炸鸡翅 4.这是成品,嘿嘿,炸的时候没有拍照,油要热了才能鸡翅下锅, 要注意翻动 ,不然容易焦了

【炸鸡翅做法小贴士】
腌制时间长,会更入味, 粉浆调的时候可以加适量糖, 炸出来, 外皮会更好吃~

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