法式黑椒烤全翅
自从败了烤箱,烤鸡翅成了我家每周一次的鸡翅大餐。再也不用去肯德基高消费了,而且烤制的各种味道不比它家的差。4个全翅才16块,大大的划算呀! |
【食材与调料】
【主料】鸡全翅280g,法式黑椒腌料60g |
【辅料】蜂蜜适量 |
【制作步骤】
1.鸡全翅洗净,抹掉水份。 | |
2.缝衣服的大头针一枚 | |
3.用布包头针,给鸡翅扎眼,可比牙签容易操作多了。 | |
4.法式黑椒腌料准备好 | |
5.倒到小锅里 | |
6.均匀给鸡翅撒上腌料 | |
7.抹匀,腌制半天。再放水将腌料稀释一下,再腌制一天。 | |
8.腌好的鸡翅放到烤盘里 | |
9.放入预热200度的烤箱烤25分钟,中途要翻面,最后5分钟时拿出来刷蜂蜜。 |
【法式黑椒烤全翅做法小贴士】
刷了蜂蜜是为了烤出来的颜色更漂亮,不刷也是可以的。 鸡翅在腌之前扎小洞是为了更入味,我一般是中午腌,第二天晚上烤。 |