炸黄花鱼片

05-28 投稿:慧中厨艺
小黄花鱼是天然的食材,一般都是家常烧的做法,今天学习了一种炸黄花鱼片的做法,这样炸起来熟的更快些。

【食材与调料】

【主料】黄花鱼500g
【辅料】油适量,盐适量,淀粉适量,姜片4片

【制作步骤】
炸黄花鱼片 1.先将黄花鱼洗净,刮麟,沿背部切开。
炸黄花鱼片 2.呈片状。
炸黄花鱼片 3.两面粘上淀粉。
炸黄花鱼片 4.油烧开,放姜片煸香,放鱼片煎至发黄,翻一面,继续煎至发黄。
炸黄花鱼片 5.做好的黄瓜鱼片,黄橙橙的。

【炸黄花鱼片做法小贴士】
小贴士用花生油煎出,味道更香些。

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