羊肉炒圆白菜
| 羊肉 - 羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一，可收到进补和防寒的双重效果。 圆白菜 - 又名卷心菜、大头菜、洋白菜、莲花白、莲白、球甘蓝。属于甘蓝的变种，我国各地都有栽培。卷心菜营养相当丰富，含有大量的维生素C，纤维素以及碳水化合物及各种矿物质，除此以外卷心菜内还含有维生素u，维生素u是抗溃疡因子，并具有分解亚硝酸胺的作用。 圆白菜炒羊肉属于家常菜谱，主要食材是羊肉、圆白菜，口感酸辣，超级下饭！ |
【食材与调料】
【主料】羊肉200g，圆白菜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，花椒粉适量，姜粉适量，香醋适量，大蒜3瓣，大葱1根，红辣椒1个 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材； |
 | 2.羊肉切片； |
 | 3.圆白菜切块； |
 | 4.红辣椒切块； |
 | 5.葱切块，蒜切片； |
 | 6.热锅热油，放羊肉片，炒至变色； |
 | 7.放葱、蒜炒香，撒入调料； |
 | 8.放入圆白菜炒至断生； |
 | 9.放入辣椒，装盘即可。 |
【羊肉炒圆白菜做法小贴士】
| 小贴士1、羊肉要选择肥瘦搭配的，炒菜才更香哦！ |
