榨菜肉丝白菜羹
| 白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。 |
【食材与调料】
【主料】白菜165g，熟猪肉80g，榨菜丝60g |
| 【辅料】油适量，盐适量，水淀粉适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：白菜、熟猪肉（已切成丝）、榨菜丝、水淀粉 |
 | 2.将白菜清洗一下。 |
 | 3.放在案板上切成丝，待用。 |
 | 4.将榨菜丝拆开包装、倒入盘中，待用。 |
 | 5.烧锅倒油烧热，下入切好的熟猪肉翻炒翻炒。 |
 | 6.随后，合入切好的白菜和榨菜丝翻炒一下。 |
 | 7.接着，加入一些清水煮开，煮至白菜断生。 |
 | 8.然后，加入水淀粉。 |
 | 9.勾芡翻匀。 |
 | 10.最后，加适量的盐。 |
 | 11.加适量的鸡精。 |
 | 12.调味翻匀，即成。 |
【榨菜肉丝白菜羹做法小贴士】
| 小贴士家常菜，随意做。 |
