造型手工饼干
| 昨天下午又不用工作，休息在家，我继续研究我的小饼干。这次做的饼干参考了赵涵妈的那个无油星星饼，然后我自己再改良一下，加入了椰粉，鸡蛋多一点，糖多一点。烘焙的时候，看着饼干发涨，我十分兴奋，开心。出炉后，马上给婆婆和儿子试吃，这次儿子没再说不吃了，而是吃到呛喉，可能饼干干，哈哈，他还扮咳嗽呢，笑死我了~好开心哦，成功的饼干！ |
【食材与调料】
| 【主料】白砂糖50g，鸡蛋3只，低筋面粉300g |
| 【辅料】花生油20g，盐适量，发泡粉4g，白砂糖50g |
【制作步骤】
 | 1.准备食材，称量好份量。 |
 | 2.将全蛋打碎后，加入糖，食盐，发泡粉，面粉，和面。 |
 | 3.揉到面团差不多光滑的时候加入花生油，再揉一会。 |
 | 4.用模具印出小饼干形状。 |
 | 5.烤盘铺上吸油纸，然后放上饼干坯。 |
 | 6.再继续印出另一盘饼干坯。 |
 | 7.烤箱预热后，调到180度，上下火，中层，烤8分钟即可！ |
 | 8.取出饼干，放凉后可以装起慢慢吃啦。 |
【造型手工饼干做法小贴士】
| 面粉揉太久容易生筋哦，所以揉到面团光滑就应该停下来啦。另外花生油在揉好面团后，再加入再揉，这样压膜的时候不会粘模具。 |
