杂蔬排骨焖饭
| 一个人做饭又是洗又是切，还要炒。不但麻烦又吃不了多少。焖上一锅排骨饭，菜饭一锅出，又有肉又有菜，不但做法简单，而且营养均衡。 |
【食材与调料】
【主料】排骨1个 |
| 【辅料】油适量，蒜1颗，小葱2根，豆瓣酱1茶匙，老抽1/2茶匙，盐1/4茶匙，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：大米，胡萝卜、土豆、排骨、蒜、葱 |
 | 2.大米淘洗干净、沥干水分。将排骨也冲洗干净，控干水分 |
 | 3.胡萝卜和土豆切小块，蒜切片，葱白切丝、葱叶切葱花 |
 | 4.锅中油烧热，放入蒜片和葱白，炒出香味 |
 | 5.将沥干水分的排骨放入锅中，炒至变白 |
 | 6.放入豆瓣酱、少许老抽，翻炒均匀 |
 | 7.放入胡萝卜、土豆丁 |
 | 8.将大米倒入锅中，加少许盐翻炒均匀 |
 | 9.将全部食材倒入电饭锅，加水没过食材 |
 | 10.选择标准煮 |
 | 11.排骨饭煮好后，将葱花倒入中拌匀即可 |
【杂蔬排骨焖饭做法小贴士】
| 小贴士无 |
