杂蔬炒土豆泥
| 土豆泥（Mashed Potato）是以土豆为原料，添加一些相应的调料，放到容器中煮熟，以工具捣成泥状；或是先将土豆煮熟后去皮捣成泥再加入其他辅料搅拌均匀，所做成的一种食品。 |
【食材与调料】
【主料】土豆泥1碗，胡萝卜1根，洋葱100g，牛肉100g |
| 【辅料】油适量，虾粉适量，生菜适量，鸡蛋适量，玉米淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆泥解冻 |
 | 2.放入盆内 |
 | 3.胡萝卜切丁 |
 | 4.洋葱切丁 |
 | 5.熟牛肉切丁 |
 | 6.全部放入盆中 |
 | 7.加虾粉 |
 | 8.加蛋液和淀粉 |
 | 9.搅拌成团 |
 | 10.热锅倒油，土豆泥倒入锅中 |
 | 11.炒至全熟 |
 | 12.盘内铺生菜叶后把炒好的土豆泥放在生菜上 |
【杂蔬炒土豆泥做法小贴士】
| 小贴士无 |
