芸豆炒肉
| 超级省事的快手菜，好吃又有营养，荤素搭配~~ |
【食材与调料】
【主料】芸豆500g，瘦肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，八角1个，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.将芸豆洗干净，掰成合适的小段备用 |
 | 2.将瘦肉切成长条，放上姜、洋葱、酱油腌10分钟 |
 | 3.葱花切细 |
 | 4.锅内倒入适量油，油热后倒入瘦肉搅拌，因为芸豆还要加水煮，肉可以不用炒很长时间，变白即可 |
 | 5.倒进芸豆翻炒之后，锅内加入适量水，没过芸豆跟瘦肉即可，水尽量一次添足，加盖煮就可以了。 |
 | 6.15分钟左右差不多就熟了，加入适量盐就可以出锅了 |
【芸豆炒肉做法小贴士】
| 小贴士煮的时候水要添足，因为芸豆不太好熟的，吃不熟的芸豆对身体也不好~~ |
