月饼鸡蛋饼
| 中秋的累积的最多的就是月饼了，什么好吃的总吃也会腻的，剩的月饼就得想办法慢慢消灭掉了。早餐就做了一个月饼摊的蛋饼，非常好吃呢，快试试吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】月饼1块，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，面粉适量，牛奶适量，小苏打适量 |
【制作步骤】
 | 1.月饼一块备好。我这是75g的五仁馅月饼。 |
 | 2.用刀切碎，有蚕豆大小的粒。 |
 | 3.加入一个鸡蛋，面粉拌匀。面粉的有小半碗的量。 |
 | 4.加入适量牛奶。 |
 | 5.拌匀，成糊，筷子能挂住即可。 |
 | 6.加一点点小苏打。 |
 | 7.平底勺热油，姜面糊倒入摊开。面糊有3mm厚。 |
 | 8.翻动，两面金黄即可。 |
 | 9.甜甜的，很宣，很好吃哦 |
【月饼鸡蛋饼做法小贴士】
| 根据面粉和月饼的量加牛奶，使面糊的稠度能挂在筷子上就行。 |
