原味蛋挞
上次买的蛋挞多了几个,放了几天了今天要消灭掉了,不然冻太久怕融了 |
【食材与调料】
【主料】蛋挞皮2个 |
【辅料】白糖15克,蜜蜂10克,底筋面粉20克 |
【制作步骤】
1.蛋挞皮先解冻,然后再去制作蛋挞液 | |
2.准备蛋挞液的材料 | |
3.鸡蛋只要蛋黄,取出蛋黄备用 | |
4.然后除了纯牛奶和面粉外把所有的材料倒下去拌均匀至糖无颗粒 | |
5.然后再加入牛奶和筛入底筋面粉拌均匀至顺滑为至,这时候预热烤箱180度10分钟 | |
6.然后倒入蛋挞到8或9分满就可以了 | |
7.然后送入烤箱,120度30分钟就可以了 | |
8.完成了,取出凉晾就可以吃了 |
【原味蛋挞做法小贴士】