原味蛋挞
| 蛋挞是小朋友和女士们超爱的一款甜点。买来现成的蛋挞皮，自己制作，既能体会到烘焙的乐趣，又能品尝到美食。况且自己购买原材料，吃的也放心。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲜奶油210g，牛奶165g，蛋黄4个，蛋挞皮18个 |
| 【辅料】吉士粉20g，炼乳15g，细砂糖60g，低筋面粉15g |
【制作步骤】
 | 1.取出蛋挞皮，放入烤盘中。解冻5-8分钟。 |
 | 2.将鲜奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，加入低粉、吉士粉至砂糖溶化时离火，略放凉。 |
 | 3.蛋黄搅拌均匀，慢慢加入2混合液中。搅拌均匀。成为塔水。 |
 | 4.将做好的蛋塔水过筛后，慢慢倒入蛋塔中，至9分满即可入炉烘烤。 |
 | 5.烤箱预热210度,中层，上下火,约20分钟左右即可. |
 | 6.近距离观察一下。味道不亚于肯德基的蛋挞。 |
【原味蛋挞做法小贴士】
| 塔皮需先解冻5-8分钟后方可使用。 |
