圆椒香菇焖鸡
| 鸡肉含丰富蛋白质，其脂肪中含不饱和脂肪酸，故是老年人和心血管疾病患者较好的蛋白质食品。对体质虚弱，病后或产后用鸡肉或鸡汤作补品食用更为适宜。想吃香菇了，想吃青椒了，想吃鸡了。想吃就吃。。。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡半只，圆青椒2个，香菇100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，姜适量，白砂糖适量，生抽适量，老抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.半只鸡洗净 |
 | 2.切丁，放姜，时间不够就不腌了 |
 | 3.姜 |
 | 4.拍蒜 |
 | 5.圆椒 |
 | 6.切丁 |
 | 7.新鲜的香菇 |
 | 8.香菇切开 |
 | 9.放入花椒和姜蒜炒香 |
 | 10.入鸡炒，放入适量的料酒 |
 | 11.香菇要焖久一些才好吃，所以放入香菇，生抽，糖先焖一会 |
 | 12.再放入圆椒，老抽，盐 |
 | 13.出锅 |
【圆椒香菇焖鸡做法小贴士】
| 圆椒最后再入，适当翻炒一下入味就可以出锅了。 |
