鱼香土豆丝

01-11 投稿:蘑菇李
好吃经典的味道,超级下饭的一道菜

【食材与调料】

【主料】土豆1个
【辅料】胡萝卜适量,黑木耳适量,蚝油适量,酱油适量,醋适量,白砂糖适量,郫县豆瓣适量,干辣椒适量

【制作步骤】
鱼香土豆丝 1.土豆洗净切丝,放在水中洗去淀粉
鱼香土豆丝 2.胡萝卜切丝,水发木耳切丝,葱姜切碎备用
鱼香土豆丝 3.取一只碗,加入适量的 蚝油、生抽、醋、糖、一大勺郫县豆瓣酱、剁碎的干辣椒调成鱼香汁
鱼香土豆丝 4.锅内倒入适量的油,加入葱花姜丝爆香锅
鱼香土豆丝 5.加入泡好的土豆丝翻炒片刻
鱼香土豆丝 6.继续加入胡萝卜丝,木耳丝翻炒
鱼香土豆丝 7.倒入调好的鱼香汁
鱼香土豆丝 8.翻炒均匀出锅就可以了

【鱼香土豆丝做法小贴士】
小贴士此菜翻炒速度要快一些,防止糊锅

鱼香汁根据个人口味适当调整

本文由热心网友【蘑菇李】创作,本站管理员收集整理发布,如若转载,请随意转载~!~!