鱼香茄子
| 茄子洗净切块，拍淀粉过油炸好备用，葱姜蒜切末备用，香菜切一厘米备用，热锅放油，放葱姜蒜炒香，放糖，放适量的水，放番茄酱调色，在放入炸好的茄子，翻炒，放盐，然后放红薯淀粉水勾芡，出锅放香菜，香油 |
【食材与调料】
【主料】茄子6个 |
| 【辅料】葱姜蒜适量，白糖适量，盐适量，肉沫适量，番茄酱1勺，香油适量，香菜适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.茄子炸好 |
 | 2.葱姜蒜炒香 |
 | 3.头一次发 |
【鱼香茄子做法小贴士】
| 茄子洗净切块，拍淀粉过油炸好备用，葱姜蒜切末备用，香菜切一厘米备用，热锅放油，放葱姜蒜炒香，放糖，放适量的水，放番茄酱调色，在放入炸好的茄子，翻炒，放盐，然后放红薯淀粉水勾芡，出锅放香菜，香油 |
【主料】茄子6个 |
| 【辅料】葱姜蒜适量，白糖适量，盐适量，肉沫适量，番茄酱1勺，香油适量，香菜适量，糖适量 |
| 1.茄子炸好 |
| 2.葱姜蒜炒香 |
| 3.头一次发 |
