鱼头粥
昨晚老公又跟朋友出去钩鱼了,又是钩了一条大鱼。昨晚把鱼头煮了,我特意留下了鱼头的鱼脑下来,今天早餐就煲粥给两个宝宝补充营养。增强低抗力还对大脑发育很好的!! |
【食材与调料】
【主料】鱼头150g,大米150g |
【辅料】油适量,盐适量,料酒适量,姜适量 |
【制作步骤】
1.鱼头的鱼脑洗干净用盐,姜丝,料酒腌制30分钟先 | |
2.大米洗干净 | |
3.加盖调到煲粥时间 | |
4.粥煲开了,要拌会,不要让米粥在锅底烧糊 | |
5.粥煲开了,鱼头放入沙布袋里,放放锅中煮到时间到大约30分钟左右,快煲好加入花生油,盐拌匀 | |
6.粥好了。把鱼头倒出来,看,鱼头全散开 | |
7.把鱼肉选出来放入碗中加入葱花就好了,可以吃营养丰富的鱼粥呢 | |
8.来一张没有鱼肉的粥吧!!也很好营养的 |
【鱼头粥做法小贴士】
用沙布袋装好鱼头,就不怕有鱼骨头了。小孩子吃的更放心!! 小孩还小的话,鱼肉就不要给他吃了。直接吃粥,一样很好营养哦!! |