芋头烧排骨
| 前几天做了一次芋头和肉一起的，孩子特爱吃，回家老是说，还想吃烧芋头，就去买了点排骨和芋头一起烧，也很不错 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨300g，芋头100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，料酒适量，老抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.所需原料，芋头，排骨 |
 | 2.芋头洗净去皮切块 |
 | 3.排骨洗净，放入锅中焯水备用 |
 | 4.锅中放油，放入姜片炒香 |
 | 5.放入焯好水的排骨，翻炒均匀，放入适量的料酒 |
 | 6.放入适量的老抽，盐，糖 |
 | 7.翻炒均匀，放入适量的水 |
 | 8.大火烧开，中小火炖到排骨熟烂 |
 | 9.放入切好的芋头 |
 | 10.烧到芋头成熟，放入适量的味精即可 |
【芋头烧排骨做法小贴士】
| 芋头皮很难去除，去皮时最好能戴上手套，不然手会很痒 |
