芋头牛腩煲
| 煮到后期要有汁 |
【食材与调料】
【主料】牛腩400g，芋头500g |
| 【辅料】大葱1根，八角1朵，香叶几片，十三香少量，冰糖少量，生抽适量，白酒适量，番茄1个，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.各种辅料 |
 | 2.牛腩泡出血水 | 3.凉油炒香辅料,放入牛腩 |
 | 4.炒过的牛腩放入高压锅,压15分钟以上 |
 | 5.芋头蒸熟 |
 | 6.蒸熟芋头与牛腩混合煮10分钟,收汁即可 |
【芋头牛腩煲做法小贴士】
| 煮到后期要有汁 |
【主料】牛腩400g，芋头500g |
| 【辅料】大葱1根，八角1朵，香叶几片，十三香少量，冰糖少量，生抽适量，白酒适量，番茄1个，盐适量 |
| 1.各种辅料 |
| 2.牛腩泡出血水 | 3.凉油炒香辅料,放入牛腩 |
| 4.炒过的牛腩放入高压锅,压15分钟以上 |
| 5.芋头蒸熟 |
| 6.蒸熟芋头与牛腩混合煮10分钟,收汁即可 |
