芋头炒肉
| 上周家里买了点芋头一直没有吃，今天打开冰箱刚好看得还有一点肉，就打算做一道芋头炒肉，这道菜可是很下饭的哦 |
【食材与调料】
【主料】芋头441g，五花肉130g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，小葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.将芋头洗干净并且切成片 |
 | 2.五花肉也切成薄片 |
 | 3.将葱白切碎，葱叶可以切的适当大一点 |
 | 4.锅烧热，倒入适量的油，然后放入切好的五花肉 |
 | 5.当五花肉变色，微微卷起的时候放入葱白炸出香味 |
 | 6.然后将芋头放入，加入适量的生抽和水，盖上盖子焖5分钟左右 |
 | 7.芋头差不多熟的时候放入葱叶和适量的盐，翻炒均匀，即可出锅 |
【芋头炒肉做法小贴士】
| 小贴士判断芋头是否熟了可以用筷子轻轻戳一下 |
