鱼松夹心面包
| “三月不减肥，四月徒伤悲”，鱼肉比猪肉营养价值高，多吃也不易发胖，鱼肉做成鱼松香酥可口，拿来给面包夹馅，口感和营养都加分不少。 |
【食材与调料】
| 【主料】 高筋粉 180克 中筋粉 70克 奶粉 20克 鸡蛋 1个 水 150克 白糖 30克 盐 2克 黄油 25克 酵母 2克 【辅料】 葱末适量白芝麻适量番茄酱50克鱼松20克 |
【制作步骤】
| 1 将面包原料除黄油外，放入面包桶，揉至出厚膜，加入黄油，揉至出薄膜，开始发酵 |  |
| 2 发至两倍大 |  |
| 3 将面团排气擀成跟烤盘差不多大 |  |
| 4 放入不粘烤盘，表面用叉子插孔 |  |
| 5 放入烤箱发酵至两倍大 |  |
| 6 表面抹蛋液，撒葱末和白芝麻 |  |
| 7 放烤箱中下层上火160度下火170度15分钟 |  |
| 8 上色均匀后即可出炉 |  |
| 9 冷却后切块 |  |
| 10 在面包块底部抹番茄酱 |  |
| 11 在一块面包上放鱼松 |  |
| 12 盖上另一块面包，即可享用 |  |
| 13 成品图 |  |
| 14 成品图 |  |
【鱼松夹心面包做法小贴士】
