鱼面炒面条
主食吃腻了,偶尔吃吃辅食,可以调调胃口。我平常会偶尔炒炒面,炒炒河粉,改一改口味。炒面是我的拿手菜。营养丰富,有面食,有蔬菜,宝宝吃也好,大人吃也好。老小皆宜哦。炒面的配料可以随时变更。妈妈很喜欢吃这个香香甜甜的面。 |
【食材与调料】
【主料】面500g,鱼面1张,青椒1/2个,番茄1个,鸡蛋2个 |
【辅料】油适量,盐适量,白糖适量,蚝油适量,包菜适量,胡萝卜适量,葱适量 |
【制作步骤】
1.准备好面条;鱼面、胡萝卜、包菜、青椒分别切丝;番茄、葱切段;鸡蛋两个。 | |
2.鸡蛋打入碗 | |
3.加入少许盐打散 | |
4.起火热锅下油,先炒胡萝卜至5成熟。 | |
5.接着下青椒略炒。 | |
6.加入鱼面略炒 | |
7.加入葱段炒香。 | |
8.加入番茄略炒 | |
9.加入包菜丝翻炒 | |
10.把所有的菜翻均匀后抹一边去,腾出空地来剪鸡蛋。 | |
11.鸡蛋剪好弄散,和着菜拌均。 | |
12.加入适量盐 | |
13.加入适量蚝油拌均。 | |
14.倒入面条,继续炒。 | |
15.炒均便大功告成。装盘后洒上白糖。 |
【鱼面炒面条做法小贴士】
白糖要在装盘后洒上去,那样吃起来有脆感。 |