玉米笋炒肉
| 今天看到有卖玉米笋的呢，买了一点炒肉，很香！ |
【食材与调料】
| 【主料】玉米笋300g，猪肉200g |
| 【辅料】姜一小块，干红椒3个，酱油少许，油适量，盐适量，水半碗 |
【制作步骤】
 | 1.将玉米笋洗净。 |
 | 2.玉米笋先纵向切开，再横向切段。 |
 | 3.将猪肉切成小片。 |
 | 4.干辣椒切段，姜切丝。 |
 | 5.锅内放适量油，先将姜丝爆香。 |
 | 6.加入肉片，小火煸炒出油。 |
 | 7.加入红辣椒和少量酱油，翻炒均匀。 |
 | 8.加入玉米笋，翻炒两分钟，再兑入半碗水，调入适量盐，小火焖一分钟即可。 |
【玉米笋炒肉做法小贴士】
| 玉米笋比较嫩，不要炒的时间过长。 |
